Bar Luce riceve la Tazzina d'Oro della Guida Bar d'Italia del Gambero Rosso, a un anno dall'apertura.   Il locale occupa un edificio che nel Seicento era un convento e che in seguito ospitò una fabbrica di ceramica. Aperto al pubblico nel 2025 dopo un importante intervento di recupero, è oggi uno spazio dedicato all'incontro, alla cultura, all'arte contemporanea e alla qualità.   La proposta gastronomica cambia nell'arco della giornata: colazioni con waffle, omelette e dolci fatti in casa, aperitivi con i prodotti del territorio e selezioni anche da fuori regione. Resta costante l'attenzione alla qualità delle materie prime e dell'accoglienza.   «Sono felicissimo che questo premio arrivi a Fabriano – dichiara Andrea Rossi, direttore di Bar Luce – perché dimostra che quando si lavora con passione, prima o poi il mondo se ne accorge. Un esempio è dato dall'Osteria San Biagio, anch'essa premiata dal Gambero Rosso. Ringrazio tutto lo staff: Danilo, Susanna, Denyse, Cristian, Brenda, Andrea, Maruska, Alessio, Martina e Noemi».   «Fabriano è avvolta dalle colline e lontana dalle grandi rotte turistiche – aggiunge Rossi. – Questi riconoscimenti ci fanno conoscere e dicono che anche qui si possono creare posti di qualità».   Caffetteria, cucina, vino, cocktail, arte e cultura: la Tazzina d'Oro corona il primo anno di un progetto che vuole contribuire alla vita del centro storico di Fabriano.