Slow food, rilanciare il salame di Fabriano
Gli ultimi anni hanno cambiato la percezione delle festività, tra queste la Pasqua. La gioia di stare insieme, la condivisione, i valori delle tradizioni sono venuti meno. Slow Food Fabriano in collaborazione con Fabriano Storica vogliono celebrare la rinascita della Pasqua 2022 con un pomeriggio di convivialità: protagonista il Salame di Fabriano, eccellenza del nostro territorio. L’appuntamento è per il giorno sabato 16 aprile. Si parte alle 16.30 con visita alla Pinacoteca Civica “Bruno Molajoli” dove gli amici di Fabriano Storica ci descriveranno l'opera di Puccio di Simone "Sant'Antonio tra i devoti" raffigurato insieme a due maiali, probabilmente legati alle origini del nostro amato salame. Ci spostiamo successivamente al Mercato Coperto dove trasformeremo la tipica colazione di Pasqua in un ricco aperitivo. Ovviamente vedremo al centro della scena il Salame di Fabriano accompagnato dai prodotti della tradizione pasquale marchigiana. Il tutto svolto in compagnia di un produttore che ci racconterà cosa c'è dietro quella semplice, ma deliziosa fetta di salame. Costo 20 euro per i soci Slow Food, 23 euro per i non soci. Per informazioni e prenotazioni: Jenny 331 5903706 Diamante 340 4774318 Luca 340 8953147 Donatella 328 9740260.


















